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據了解，這名來自泰國清邁的50歲炸雞店老闆－Khan Trichan，在7年前發現自己這項特異功能，他回憶，某天忙著做生意賣炸雞，樹上的松鼠不小心掉進油鍋中，慌亂之下滾燙的油鍋濺了他一身， 但到醫院檢查，卻發現皮膚竟然毫無損傷，也沒有留下疤痕！從此展開他徒手炸雞的興趣，繼續賣炸物。
一般人在家烹飪料理時，被熱油濺到都會痛 的哀嚎大叫！不過，這間位於泰國清邁的炸雞店，老闆卻擁有特異神功，他最喜歡將手直接深入滾燙的油鍋來去自如、反覆「炸雞」，且不會感到疼痛，甚至一點傷也沒有。他所開的炸雞店因此一炮而紅，甚至連外國人都慕名前往該店朝聖。
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▲泰國1家炸雞店攤位總是擠滿人潮，不是因為炸雞特別好吃，而是老闆擁有能耐得住滾燙油溫的特異功能，徒手炸雞！（圖／取自Youtube）
Khan Trichan持續用雙手入油鍋炸雞，以奇特的經營方式，不僅在當地爆紅，也吸引許多國外觀光客特地前來找他合影拍照。Khan Trichan賣炸雞的影片曝光後，許多網友也大大驚奇，留言表示：「簡直是英雄」、「太神了」但也有網友回應，「 如果他用夾子會比較衛生」「我比較好奇後來松鼠怎麼了」、「他應該去熔岩池游泳。」
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